Nu må de godt snart lægge nogle æg, de høns! Èt om dagen holder ikke købmanden stagen – om jeg så må sige. Når det er sagt er de rigtig skønne, vi er glade for dem. Snakker og gokker og skraber. En af dem viste sig at være en hane, ham har vi slagtet i dag og så er der plads til et par nye. Og ellers har dagen stået på høst. af bl.a. bladbede.
En helt almindelig uge, og vi skal spise cirka sådan her:
Mandag: Bladbedetærte. (Ja, den var også på i sidste uge, men med andet fyld. Vi er meget glade for den og vi skal have spist noget bede). Hertil rødbedesalat.
Tirsdag: Gylden suppe. Brød til (dej laves om morgenen og stilles på køl.)
Onsdag: Shepherds Pie (vi laver vores med kanin-fars). Savoykålssalat til.
Torsdag: Pasta Amatriciana. Grøn salat. Ønsket af Bertram, der er medkok.
Fredag: Pizza. Husbond ruller sig ud og bruger mærkelige småting (lille pølserest, fx.) fra køl og frys.
Lørdag: Koger vi hanen, så vi får suppe og kød til dagen efter. Vi spiser suppe.
Søndag: Søndagsmiddag! Tarteletter med høns i asparges. Bagefter skaftkoteletter – tilbehøret har jeg ikke styr på endnu.
Milles mad 