Uge 42 er = efterårsferie for rigtig mange af os. I vores lille familie er den “med forhindringer”, fordi husbond skal arbejde de første to dage (ingen i bogbranchen har fri en hel uge i efteråret), mellembarnet skal arbejde midt på dagen tre dage, og ældstesønnen har slet ikke fri. Så det er kun mig og yngstemand der har fri hele ugen – vi skal med andre ord ingen steder. Vi skal hygge os, skal vi. Jeg skal strikke og læse og gå mega-lange ture. Og lokke familien ud, når de har fri.
Madplanen bliver lidt mere skitse-agtigt, når vi har fri, for så er der mere tid til at improviserer. Der har været ønsker om boller i karry og lasagne, så det ruller vi med. Det skal være dejligt og rart, også madmæssigt. Nå, vi prøver ca. sådan her:
Mandag: Rødbede og kartofler med timian. Bagt i ovn, og drysset med feta til sidst. Hertil hvidløgspostej.
Tirsdag: Boller i karry. Ris til og klassisk råkost.
Onsdag: Bagt hokkaido. Kødspiserne får kyllingebryst til, hvis vegetaren er hjemme får han et spejlæg til.
Torsdag: Lasagne. Restesalat af det, der skal bruges inden der kommer en ny kasse.
Fredag: Stegt lam med linser. (Vi fik ikke brugt lammeboven i sidste uge, så vi prøver igen). Varm rødkålssalat.
Lørdag: Risotto med svampe og parmesan. Gode pølser til til kødspiserne. Salat til af det, der kommer i kassen. Vi håber rigtig meget på grønkål!
Søndag: Rester fra køl og frys – eller vi improviserer noget.
