Ugens madplan uge 34

Mandag: Pho med enoki og pak choy

Tirsdag: Salat af fennikel og glaskål, samt en rest spidskål. Kikærtepostej med sprød skorpe.

Onsdag: Kylling med hoisinsovs og cashewnødder. Ris til, og asiatisk gulerodssalat.

Torsdag: rugbrødsmadder med frikadeller fra fryseren (lavet i weekenden).

Fredag: vi hiver alt det op af fryseren, vi har gemt til suppe, og koger hele dagen. Så vi spiser suppe til aftensmad. Hvad der ellers er i, bestemmes af grøntsagskassen.

Lørdag: Kylling i karry (på supperester).

Søndag: rester eller pasta med grønt.

Palmekål

Porre

Kartofler

Rødbede

Gulerødder

Spidskål

Reklamer

Ugens madplan uge 33

Første rigtige uge efter sommerferien, dog er fritidsaktiviteter ikke allesammen begyndt endnu. Vi er nu nede på at lave mad til 3 de fleste af ugens dage.

I dag, søndag spiser vi rester efter at have afleveret Mellemsten på efterskolen. Dertil laver vi en grundig salat af kikærter, mynte og tomater, der også kan fungerer som frokost til mig dagen efter.

Jeg har bestilt en dogme-kasse fra Årstiderne til at supplere vores nuværende ret lille grønt-kasse. Den kommer onsdag.

Resten af ugen ser sådan her ud:

Mandag: Bønnegryde med tortilla. Den kan stå og snurre på komfuret mens jeg går en god, lang tur med hunden.

Tirsdag: Legeret blomkålssuppe.

Onsdag: Kyllingelår med grønne ris. Bertram laver mad.

Torsdag: Tærte med bladbede. Råkost af glaskål, rødbede og gulerødder til.

Fredag: Mac’n cheese. Der skal hygges om efterskolebarnet. Grønne bønner til.

Lørdag: Græske frikadeller, brød og salat. Det skal kunne medbringes til den lokale høstfest. Bertram bager en kage til dessert.

Søndag: spiser vi tidligt, så efterskolebarnet kan spise med. Det bliver nok rester….

Ugens madplan uge 32

Det er ikke helt hverdag endnu, men dels har vi brug for noget ordentligt mad, og dels har vi brug for at få ryddet op i fryseren, så der er lagt PLAN! Og når nu den findes kan jeg lige så godt dele den, ikke?

Så here goes:

Mandag: Kyllingetærte med grønt (kogt kylling fra fryseren, selleri og porrer fra grøntkassen)

Tirsdag: Frisk pasta (fra fryseren) med kødsovs og tomatsovs (fra fryseren) og mergues (fra fryseren). Squash i (ikke fra fryseren!)

Onsdag: spiser vi hos Svigermor

Torsdag: Wok (kød fra fryseren) og Savoykål. Ris til.

Fredag: Lammekebab. (Kød fra – fryseren).

Lørdag: Burgere a la Bertram. Fint, frisk kød fra slagteren. Vi hakker selv efter Bertrams ønske. Også “afsted på efterskole” middag for Asbjørn, så vi spiser budding til dessert.

Søndag: rester. Ja, fra fryseren.

Ugens madplan uge 28

Her er en rudimentær madplan. Vi holder sommer, og selvom de voksne ikke har ferie endnu, er det helt lidt mere roligt. Så altså, mindre brug for styr på det hele. Weekenden er der fx overhovedet ikke styr på, og det et også lige meget. I dag har vi været i biffen og ude at spise burgere, så i morgen bruger vi lammekødet til noget andet end grillspid. Så altså :

Mandag: Marokkansk lammegryde med kikærter. Fladbrød til.

Tirsdag: Boller i karry. Ris og gulerodssalat.

Onsdag: Pirogger med grøntsags fyld. Spidskålssalat med grape.

Torsdag: Frikadeller med nye kartofler og rødbeder med yoghurtdressing.

Fredag: Pasta med noget grønt fra kassen. Eller spinat.

Ugens madplan uge 27

I dag skal vi grille pølser nede på bålet. Kartoffelsalat og brød til, grillet ananas og yoghurt-is til dessert. I morgen er det en slags hverdag, de har lovet gråvejr og de voksne skal på arbejde. Men der er formindsket pres når ungerne hverken skal i skole eller til fritidsaktiviteter.

Mandag: Pizza med ost. Sprød kålsalat til. Jeg tilsætter kikærter dagen efter til frokost.

Tirsdag: Tomatsuppe. Far laver mad.

Onsdag: Falaffel i pita. Masser af grønt i.

Torsdag: Lasagne. Bertram laver mad og har bestemt. Tomatsalat til.

Fredag: Røget kyllingebryst og nye kartofler. Coleslaw til.

Lørdag: Lammegrillspyd. Brød og kålsalat.

Søndag: rester

Ugens madplan uge 26

Snart sommerferie! Ungerne har sidste skoledag på fredag, og når ungerne har fri, er livet lettere for alle. Vi andre holder først ferie om laaaang tid.

I dag, hvor det er Sct. Hans griller vi pølser i haven og får kartoffelsalat, grøn salat og vandmelon. Så blir det ikke mere sommer. I det hele taget afspejler planen sommeren meget tydeligt i denne uge. Det skal være nemt og let, og vi spiser sent, fordi det er lyst så længe.

Mandag: Salad Nicoise og koldskål

Tirsdag: Dimission. Hele familien spiser på skolen.

Onsdag: Tortilla med oksefars og grønt. Bertram laver mad.

Torsdag: Fiskefrikadeller og persillekartofler.

Fredag: sidste skoledag. Vi fejrer feriestart med en picnic et eller andet sted, hvis vejret er godt. En is på vej hjem ville være godt. Jeg tror vi spiser stegte kyllingelår og pastasalat. Men lad os se hvordan dagen går, hvad tid vi er hjemme, hvordan vejret bliver osv osv.

Lørdag: Er vi ude det meste af dagen, og jeg er til fest om aftenen.

Søndag: Rester fra køl og frys. Eller bålmad. Nu ser vi.