Ugens madplan uge 40

Mandag: Kylling m. savoykål og sur-sød sovs. Ris til.

Tirsdag: rugbrød m. hamburgerryg og røræg

Onsdag: Svampetærte. Salat m. glaskål og æbler.

Torsdag: Hønsekødssuppe m.kød og melboller. Kogt på et skrog samt porre og selleritoppe. Selleri, gulerødder, porre og kartofler i.

Fredag: Pizza

Lørdag: Gnocchi med svampe og spinat. Vi laver vores med bladbede fra haven. Resten savoykålen til, enten som salat eller stegt.

Søndag: rester fra køl og frys

Ugens madplan uge 39

Her kommer en vaskeægte “sidst på måneden” plan. Vi bruger hvad vi har i køl og frys, og ser hvor langt vi når.

Mandag: Kartoffel/porresuppe

Tirsdag: Kylling og linser. Salat af det der skal bruges fra grøntsagsskuffen.

Onsdag: Æbleflæsk

Torsdag: Grød m.æblemos

Fredag: Pulled pork burger

Lørdag: vegetarisk, afhænger af grøntkassen der kommer fredag

Søndag: rester, eller pitabrød

Ugens madplan uge 38

Lidt om sidste uges plan:

Den dér brandmandspasta, den smager sygt godt. Jeg havde fundet en øko-mørbrad på tilbud, og vi havde blå ost i fryseren. Hvis I vil synde heftigt en dag, så prøv den!

I den anden ende af skalaen er der Caldo verde, en kartoffel – grønkålssuppe med chorizo. Det tager 10 min at lave plus lidt kogetid, det koster nærmest kun chorizoen (havde fundet én til 15 kr) og det smager så godt. En fyldig og varm suppe til de kolde efterårsdage.

Det gik så fint med grød, det gør vi igen. I denne uge bliver det brød i stedet. Vi køber en lun leverpostej hos slagteren og spiser rødbedesalat til. Der er nemt, billigt og hurtigt!

Mandag: Quinoadeller og Grønkålssalat m bagt rødbede. Brød til.

Tirsdag: Hvidkålsgryde.

Onsdag: Risotto med champignon. Kålsalat.

Torsdag: Rugbrød m. lun leverpostej. Rødbederåkost.

Fredag: Pizza

Lørdag: Emils fødselsdagsfest. Pasta med grønkål og brunet smør. Æbletærte til dessert.

Søndag: rester fra køl og frys

Ugens madplan uge 37

Vi afprøver et nyt koncept, grød og brød. Dvs. grød til mig og A, og rugbrød til U, der ikke kan spise grød under nogen omstændigheder. Og nogen gange bare brød, fx rugbrød m. lun leverpostej fra slagteren, andre gange bare grød, fx risengrød.

Mandag: Boller i karry (kyllingefars) med æble og grønkål

Tirsdag: Kartoffelsuppe m. grønkål – Caldo verde

Onsdag: Brandmandspasta. Spidskålssalat til.

Torsdag: Grød og Brød. Flerflagegrød m. æblemos og skyr samt ristede nødder.

Fredag: Pizza, primært m.pølse

Lørdag: Samosa

Søndag: Kartoffel/blomkålssuppe m. baconknas

Ugens madplan uge 36

Mandag: Sej på grøntsagsbund. Opskriften er kun til inspiration, vi bruger friske kartofler og nogle andre grøntsager, men I forstår princippet.

Tirsdag: Minestrone.

Onsdag: Farsbrød m. squash. Ovnkartofler og grønkålssalat til.

Torsdag: Linsesalat m. grønne deller

Fredag: Pasta alfredo m. tomatsalat.

Lørdag: Vegetar-empanadas. Nok til madpakker.

Søndag: rester og pastasalat