Ugens madplan uge 13

Påsken er ovre, pausen forbi, ferien slut. Hverdagen starter i morgen. Vi har nydt af være sammen, og det bliver lidt trist igen at skulle hver sin vej om morgenen.

Der er rester i køleskabet, der er bestilt kød fra Allégården, og kasse fra Aarstiderne. Lad os se, hvad vi kan få ud af det.

Mandag: Forårsruller med ris. Det skulle bare være nemt og sprødt i dag.

Tirsdag: Svampeæggekage. Grøn salat (a la tøm køleskabet) og brød til.

Onsdag: Frikadeller m. pasta. Bestemt af Bertram, der er medkok.  Rødkålssalat til.

Torsdag: Der koges fond af rester fra kylling og kanin (fra fryseren), og så laves der Butternutsuppe m. brød, eller croutoner, hvis kokken gider.

Fredag: Pasta m. Aubergine.

Lørdag: Kylling cordon bleu. Bagte kartofler, hvidløgsdressing og spidskålssalat til. Kødet bestemt af Asbjørn, der er medkok.

Søndag: Bager Husbond pizzaer.

Reklamer

Ugens madplan uge 37

Vi har langt om længe glæde af alt det, vi satte i haven tidligere, vi høster simpelthen på livet løs og har derfor ikke bestilt grønt-pose i denne uge. Ungerne er allerede voldsomt trætte af squash og bladbede, men de må leve med det, må de!

Nå, men med alt det, der i øvrigt er af forældremøder, skolefester osv., kommer planen til at se sådan her ud. Jeg ved godt, der er suppe to dage i træk og fladbrød to dage i træk – det kan bare ikke rigtig være anderledes. So be it!

Mandag: Suppe med grøntsager på hjemmekogt fond. Der må improviseres, men det kunne være i denne retning!

Tirsdag: Tomatsuppe m. kødboller. Mellembarnet har bestemt og er med-kok.

OnsdagTortilla med fisk og chili 

TorsdagFladbrød med kylling-kødboller og rødkålssalat. Mindstemanden har bestemt og er medkok.

Fredag: Pirogger med oksekød og masser af grønt. Medbringes til høstfest på drengenes skole.

Lørdag: Kanin – på én eller anden måde. Måske som gryderet (så der er plads til squash…)

Søndag: Skinke og flødekartofler. En fennikelsalat til.

 

Ugens madplan uge 35

Det er hverdag og travlhed, men vi prøver igen at få ungerne mere på banen med madlavning. Denne gang fik de “Karolines Børnenes livretter” stukket i hånden med besked om at vælge hver en ret, de vil lave. Det kom der nedstående ud af. Derudover: vi skal ud af huset alle dage, så det skal være nem, hurtigt og lækkert alle dag. Vi giver den gas med det langtidssimrede i weekenden.

Mandag: Squashgratin ( vores får nogle æg også) m. salat af rødbede, linser og feta. Masser af persille på!

Tirsdag: Kylling i kokos m. ris (der ryger nok lidt bladbede i også…)

Onsdag: Fiskefrikadeller, ovnkartofler, fennikelsalat.

Torsdag:  Pasta amatriciana . Grøn salat til. (valgt af Bertram, der er med-kok)

Fredag: Sursød nudelsalat og sprøde tigerrejer (valgt af Asbjørn, der er med-kok)

Lørdag: Noget med kaninlår, vi ved ikke helt præcist hvad endnu. Men noget med meget længe ved svag varme i ovnen, sikkrt noget tomat, måske noget fennikel…

Søndag: Forloren hare m. kartofler og sovs. Rødkålssalat.