Ugens madplan uge 19

Fødselsdagsuge! Weee!!! Asbjørn bliver teenager for alvor. Han har derfor fået lov til at bestemme to gange denne uge, både sin sædvanlige maddag og søndag, der er fødselsdag.

Der er måske lidt meget kød på, men der er et folkekrav om protein lige nu. Jeg fordeler det på dagene, så godt jeg kan. Der er stadig to dage uden kød og i denne uge også en fiskedag.

Vi kører sådan her:

Mandag: Thailands kyllingesuppe m. nudler (vi koger én af de store kyllinger og har mad til mindst to dage). Vi kommer de grøntsager i, vi har, fx. bok choy.

Tirsdag: Burritos med kylling. Masser af guacamole, tomater og salat til. (Bestemt af Asbjørn, der er med-kok).

Onsdag: Lynstegt lever med pasta.

Torsdag: Fiskefrikadeller m. ovnkartofler og hvidkålssalat

Fredag: Lasagne. Grøn salat til. (Bestilt af Bertram, der er med-kok).

Lørdag: Kartoffelpizza m. ramsløgspesto.

Søndag: Ravioli med ostesovs. (Asbjørn har fødselsdag og har bestemt).

Reklamer

Ugens madplan uge 1

Det nye år er i fuld gang, og jeg har ikke haft en plan i de to sidste to uger. Vi har spist en masse rester og i det hele taget har det hele været lidt mere loose end det plejer. Men nu er det nok med alt det tosseri! Hverdagen lurer om hjørnet, det er januar, og der skal spares på både kalorier og penge.

Planen kommer til at se sådan her ud:

Mandag: Rester af kanin-rullesteg (fra nytårsaften) i tomatsovs, pasta til. Salat med selleri, gulerod og æble til.

Tirsdag: Rød linsesuppe

Onsdag:  Mørbrad med æble og perlespelt. Vi laver den med rød grønkål i stedet for savoykål.

Torsdag: Grød af flager (rug, spelt, havre). Blåbærsauce til.

Fredag: Tomatsuppe. Asbjørn har bestemt og er medkok.

Lørdag: Tacos. Bertram har bestemt og er medkok.

Søndag: Fisk med kartofler og rosenkål.

Ugens madplan uge 47

Du spekulerer måske over, hvad vi gør af alle vores rester? Jeg skriver jo sjældent rester på ugeplanen mere, og vi får jo noget nyt hver dag. Så hvor bliver de af? Tja, først og fremmest har vi ikke så mange. Med to drenge i voksealderen bliver der ofte spist op. Og det, der er tilbage tager jeg med på arbejde som frokost eller Husbond bikser noget sammen til sig selv. Undtagelsen er grød, der næsten altid bliver til klatkager til eftermiddagsmad. Al grød kan blive til klatkager!

Nu til bloggens nye feature! Ugens hit hos ungerne var Spaghetti carbonara – hos de voksne var det Klar suppe. Ikke de store overraskelser dér. Af forskellige grunde nåede vi ikke til Durum/Sharwarma, der nu ligger og hygger sig i marinaden køleskabet og bliver klar til i morgen, mandag. Måske den bliver ugens hit i næste uge?

Mandag: Durum/Sharwarma

Tirsdag: Spinattærte ( af bladbede) og kikærtesalat. Mellembarnet har bestemt tærten og er medkok.

Onsdag: Fiskelasagne. Jeg laver den med tomatsovs og bechamel og det fisk fiskemanden har på tilbud. Grønkålssalat til.

Torsdag: Kartoffelsuppe m. bacontern.

Fredag: Rustik spaghetti bolognese. Mindstebarnet har bestemt og er med-kok. Gulerodsstænger til.

Lørdag: Chili con carne med skært oksekød og MASSER af bønner.

Søndag: Kaninpølser m. råstegte kartofler og grønlangkål.

Ugens madplan uge 43

Vel hjemvendt fra det svenske, hvor vi lavede mad en enkelt gang – chili con carne – lurer hverdagen lige om hjørnet. Vi har som altid shoppet lidt rigeligt i Sverige, de har det lækre kaffe, slik og meget andet godt, så nu skal der skrues grundigt ned. Næste uges plan kommer til at se sådan her ud:

Mandag: Rødbedesuppe

Tirsdag: Grov risengrød med æblemos

Onsdag: Karryfisk med hvidkål og æble – vores får en skævt madlavningsfløde, og så får vi ris til

Torsdag: Kyllingelår med texmex (valg af Mindstemand, der er medkok)

Fredag: Pizza – Husfars hjemmelavede!

Lørdag: Kyllingepie (valgt af Mellembarnet, der er medkok. Det er bemærkelsesværdigt, fordi han normalt siger, han ikke kan lide kylling – men hvad gør man ikke for butterdej….)

Søndag: Frikadeller m. stuvet kål (eller bladbede) og pasta

Ugens madplan uge 37

Vi har langt om længe glæde af alt det, vi satte i haven tidligere, vi høster simpelthen på livet løs og har derfor ikke bestilt grønt-pose i denne uge. Ungerne er allerede voldsomt trætte af squash og bladbede, men de må leve med det, må de!

Nå, men med alt det, der i øvrigt er af forældremøder, skolefester osv., kommer planen til at se sådan her ud. Jeg ved godt, der er suppe to dage i træk og fladbrød to dage i træk – det kan bare ikke rigtig være anderledes. So be it!

Mandag: Suppe med grøntsager på hjemmekogt fond. Der må improviseres, men det kunne være i denne retning!

Tirsdag: Tomatsuppe m. kødboller. Mellembarnet har bestemt og er med-kok.

OnsdagTortilla med fisk og chili 

TorsdagFladbrød med kylling-kødboller og rødkålssalat. Mindstemanden har bestemt og er medkok.

Fredag: Pirogger med oksekød og masser af grønt. Medbringes til høstfest på drengenes skole.

Lørdag: Kanin – på én eller anden måde. Måske som gryderet (så der er plads til squash…)

Søndag: Skinke og flødekartofler. En fennikelsalat til.