Ugens madplan uge 8

Ungerne er hjemme igen og hverdagen truer. Selvom det var fedt at spise nudler i sofaen, er det nu også godt at spise sammen med dem ved spisebordet. I aften skal vi have hamburgerryg, kartofler og spinat, og så er der en god rest kød til i morgen og til pålæg.

Resten af ugen ser sådan her ud:

Mandag: Gratin med blomkål og en rest hamburgerryg. Hertil grov salat med glaskål (nok til frokost til mig dagen efter).

Tirsdag: Minestrone. Heri placeres palmekål, blegselleri, div. rodfrugter samt stærk pølse.

Onsdag: Pasta, stegte kødboller og tomatsovs. Ønsket af Bertram, der er med-kok.

Torsdag: Kyllingelår, kartofler og stuvet kål.

Fredag: Hot dogs. (Jeg er ikke hjemme, og drengene skal rå-hygge).

Lørdag: Kalvekrebinet cordon bleu. Vi spiser ovnkartofler og grøn salat til. Kødet er ønsket af Asbjørn, der er med-kok. (De havde fået det på skolen – jeg håber bare, jeg har fundet frem til det rigtige på hans beskrivelse).

Søndag: Risengrød.

 

 

Reklamer

Ugens madplan uge 11

Solskin og søndag betyder have – så i aften skal det være nemt. Resten af ugen er rimelig almindelig borstset fra en fødselsdag Torsdag, der dog først holdes løradg. Festmiddagsmenuen får I ikke – den er nemmelig ikke helt færdig endnu. Men ellers ser ugen således ud:

Søndag: Flæskesstegsburgere af rester fra stegen i går. Og nej, det er ikke flæskestegssandwich, for der kommer ikke rødkål eller syltet agurk i, men almindelige burgerfyld.

Mandag:  Pasta med kylling og squash. Broccoli til. Kylling og broccoli til mig.

Tirsdag: Boller i karry. Ris til, og kogte, grønne bønner.

Onsdag: Minestrone (et hvilested for deres rodfrugt). Jeg faster, og spiser en lille portion suppe uden pasta i.

Torsdag: Spaghetti med kødsovs.  Grøn salat til. (Kødsovs nok til fredag også).

Fredag: Lasagne. Masser af grøntsager i, tomatsalat til.

Lørdag: Festmiddag.

Søndag: Rester.

Ugens madplan uge 10

Hverdagsmad og 5:2. Det kan forenes sådan her:

Søndag: Lammefrikadeller med lun salat (østershatte og grønkål) og ris

Mandag: Stegte ris m.ris og rejer. Desuden forårsløg, pak choy og æg. Jeg spiser grøntsager og rejer.

Tirsdag: Hvid grøntsagssuppe. Kartofler, persillerod og måske jordskokker.

Onsdag: Pasta med kyllingelever, bacon og spinat.

Torsdag: Tomatsuppe m. kødboller. Broccoli til mig.

Fredag: Fars Pizza.

Lørdag: Tror vi skal have spist den flæskesteg vi har i fryseren. Måske med et par gæster med på spisning. Hvordag vi tilbereder ved jeg ikke endnu.

Ugens madplan uge 9

Vinterferien er brugt op, og nogle dejlige hverdage venter. Der er fuld drøn på familien, og det skal være nemt, lækkert og billigt – eller i hvertfald to af de tre …

Samtidig er jeg i fuld gang med 5:2 og  spiser ikke ret meget mandag og torsdag.

Vi prøver sådan her:

Søndag: Løgtærte. Spidskålssalat til.

Mandag: Aubergine og linser i tomat. Pasta og kyllingelår til de andre.

Tirsdag: Farsbrød med baconflet. Ovnkartofler til. Grønner bønner til.

Onsdag: Byriani med lam.

Torsdag: Lieret blomkålssuppe. Ostebrød til. En lille portion til mig.

Fredag: Mac’n cheese. Grøn salat til.

Lørdag: Ølbrasierede svinekæber. Yes sir!

Ugens madplan uge 8

Vinterferie! Sjov, ballade – og start på diæt (se forrige indlæg). Men hey, der skal nok blive plads til kage.

Det hele er lidt mærkeligt, fordi vi er to voksne alene hjemme de to første dage, for derefter at være seks personer i tre dage. Det giver, sammen med indhold i kasser, fryser og køleskab, denne plan:

Søndag: Pasta med svampe og persille. Grøn salat og brød til.

Mandag (fastedag): Grøntsagssuppe, primært med “lette” grøntsager. Suppehorn i til Husbond.

Tirsdag: Kartoffel/blomkålscurry med ris. Stærk og dejlig!

Onsdag: Lasangne. Heri puttes resterne af ugens rodfrugter, måske lige undtaget rødbede. Salat til – baseret på broccoli og rødbede på en eller anden måde.

Torsdag (fastedag): Kylling og grøntsager i wok, bl.a. spidskål. Nudler til (til de andre).

Fredag: Lammekølle. Med hvad og hvordan finder vi ud af, når vi har set grøntsagerne i kassen fra Aarstiderne, og i øvrigt ved, hvor meget tid vi har.

Lørdag: Frikadeller. Kornsalat m. fennikel til.

Ugens madplan uge 7

Vi bliver trofast ved med at spise grøntsager. Jo, vi gør! Selvom de brokker sig, ungerne. De får en vitamin-pille hver dag, og så må de spise havregryn, hvis de ikke kan lide det. Hvis vi skal spise som de vil får vi aldrig andet end pasta med ingenting. Vi bliver dumme og tykke, gør vi. De skal ski lære det!

Derfor:

Søndag: Chili con carne. Skyr til, og groft brød.

Mandag: Hamburgerryg m. kartofler og stuvet hvidkål.

Tirsdag: Græskarsuppe m. naan.

Onsdag: Rodfrugtfad m. feta og fiskefrikadeller til.

Torsdag: Brændende kærlighed. Masser af bacon og især masser af løg. Rødbedesalat til, hvis Husbond når det.

Fredag: Ravioli med ostesovs. Salat af romaine, rucola og persille.

Lørdag: Burgere. Godt brankede ovnkartofler til.

 

Ugens madplan uge 6

I må meget rundstykke, at der ikke kom en plan i sidste uge. Vores net var nede i weekenden, og så kom jeg aldrig videre. Vi fik ellers masser af god mad – men det må vi vende tilbage til en anden gang. Nu gælder det næste uge. Der bliver lidt meget vegetarmad, vi har ikke nået at være til slagteren, og vi har kun ganske lidt kylling i fryseren. Desuden har vi fået kinaradise, selleri og kål fra Årstiderne – det er lidt en udfordring.

Jeg tager den op således:

Søndag: Pizza. I sofaen. Med cola til. Det var en hård lørdag, okay?

Mandag: Hvid grøntsagssuppe m. selleri og jordskok

Tirsdag:  Falafel i pitabrød. Diverse grøntsager og hvidløgsdressing til.

Onsdag: Kyllingesuppe m.nudler. Heri kinaradise og hvidkålsstrimler.

Torsdag: Laks m.ris. Kålsalat af rødkål til.

Fredag: Spagehetti Carbonara. Diverse rester til.

Lørdag: Boller i karry. Gulerodsstænger til.

Fredag og lørdag er med børnekok.