Ingen madplan uge 7

Næ, for i denne uge har vi ferie!

I dag tager vi til København til gode venner, og efterlader en glad teen med veninde i huset. Hvad de skal spise, må de selv finde ud af. Torsdag er vi hjemme igen og der kommer lidt gæster til aftensmad – jeg ved ikke, hvad vi skal have, måske skinke?

Fredag har jeg lovet selv samme teen at vi skal have chili con carne – I ved, den slags med helt kød, masser af chile og bønner, og stærk, mørk chokolade.

Lørdag er vi hos min far og søndag – tja, der er længe til, ikke?

Rigtig god ferie, allesammen!

Reklamer

Pause!

Som vanligt holder bloggen sommerferie – vi behøver ikke planlægge så meget, når vi har ferie, vel?

Jeg vender snart tilbage, og det bliver med mere fokus på sundhed, for jeg ved allerede nu, at vi skal tabe os, Husbond og jeg. Hvordan og hvorledes er under planlægning.

Rigtig god sommer ind til da, allesammen!

Ingen madplan!?

Kære læsere.

Jeg har svigtet jer  i  denne uge, jeg ved det godt. Jeg beklager dybt! Men sagen er den, at jeg røg ind på sygehuset med en galopperende lungebetændelse sidste onsdag, og da jeg kom hjem lørdag, var madplanen ikke min første tanke. Besynderligt, jeg ved det.

Men jeg har lært noget i de to forløbne uger. Den første uge, hvor jeg stort set fra fraværende på madfronten, holdt min familie helt op med at følge madplanen, grøntsagerne rådnede i skuffen og der blev købt pizza. Det er selvfølgelig ok, det er begrænset hvad man har tid til, når man er alene med ungerne og også skal nå at besøge mig på sygehuset. Jeg fik rettet lidt op på det, da jeg kom hjem, og vi har da nogenlunde fået spist vores grønne sager.

Omvendt: i denne uge, hvor både Husbond og jeg er hjemme, er der ikke samme behov for en madplan. Vi kan tage det meget mere som det kommer, og det betyder, at vi har været endnu bedre til at få brugt vores rester.  I søndags fik vi således Pulled Pork, og mandag fik vi den dejligste Shepherds Pie-agtige ting med resterne af kødet og kartoffelmos. Tirsdag fik vi laks og risotto med spidskål, samt en spidskålssalat til. Og i går fik vi stegt flæsk med persillesovs, kogte kartofler og blomkål. Uh, det minder mig om at jeg glæder mig til resterne til frokost i dag!

Hvad skal vi så ha i aften? Jeg ved det ikke endnu. Jeg tror, det bliver noget med kylling og pasta. Der står en kasse fra Årstiderne ude på dørtrinnet, når jeg har set i den ved jeg mere.

Skal vi så tilbage til madplanerne? Ja, det skal vi. For når hverdagen lige om lidt er her igen, er de min garant for, at vi får spist grønt nok, varieret nok og klimavenligt nok. Ellers bliver der alt for mange dage med pasta og ostesovs.

Sommerferie!

Det er sommerferie, vi daser derhjemme….og vi gider ikke have så mange planer. Vi har tid til at være spontane, og nyder at tingene ikke er i så faste rammer, så I må undvære en plan. Men jeg kan sige, baseret på fryserens indhold og mine lyster, at vi nok skal have:

– en hulens masse bålmad

– nakkekotelletter på grill

– rejer i en eller anden form, måske i noget chili

– en masse friske grøntsager

– en indisk curry (på en regnvejrsdag)

– en Strawberry Daiquiri i ny og næ….

God sommer! Vi ses om et par uger.

Sommerpause

Jeg har besluttet at holde en lille sommerpause på et par uger. Vi holder ferie, og er aldeles ustrukturerede, og det skal der også være plads til. Desuden skal jeg til at køre en ny kostomlægning i stilling – jeg har nemlig været til diætist, og fået lagt en plan for, hvordan jeg slipper de sidste kilo. Mere om det, og om hvordan det hele går, når jeg vender tilbage.

Rigtig god sommer til jer allesammen!