Selleripostej

Jeg lavede en del om i opskriften på Selleripostej, så her er min version. Det blev rigtig godt, og alle (!) spiste det.

300 gr kogte, mosede kartofler

250 gr groftrevet selleri

250 gr groftrevet jordskok

4 fed hvidløg

4 æg

1/2 dl mælk eller fløde

Karry

3-4 spsk soya

Varm olie med lidt karry og 4 pressede fed hvidløg på panden. Smid grøntsagerne på og steg dem i 3-4 min. Tilsæt 3-4 spsk soya, og lad blandingen stå et øjeblik, evt under låg. Bland æg og mælk, pisk let sammen.

Bland det hele grundigt, og hæld det i en form. Jeg har en rund postejform, der er fortrinlig til formålet. Bag postejen i 50 min. Ved 200 gr.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s