Ugens madplan uge 11

Her er Hugh. Hugh har overskud til at spise let og sundt, også til hverdag. Sådan er det ikke for alle.

Fx har det haltet ganske alvorligt for mig de sidste par uger, hvor jeg ikke har været på toppen. Vi skal nok få mad, men den bliver nemmere og der bliver (markant) færre grøntsager, når jeg ikke svinger stokken. Det er kommet så vidt, at vi sprang grøntsagskassen over i sidste uge, fordi vi stadig havde for meget, der skulle bruges.

Det betyder, at jeg ikke taber mig. Det betyder også, at vi skal have ryddet op og brugt det sidste.

Desuden er vi nået til den tid på året (og ja, det sker hvert år), hvor hele familien næsten ikke kan holde ud at se en rodfrugt mere. Men det er om at holde ud, for der er stadig længe til der kommer andet som for alvor giver mad på bordet. Heldigvis er der stadig en masse forskelligt kål, og det kan vi holde ud. Endnu.

I denne uge ser alt lidt lysere ud. Jeg har mere energi, foråret nærmer sig, vi får kasse igen på fredag. Vi prøver sådan her:

Mandag: Frikadeller. Kartofler, svampesovs og rødkålssalat. Bertram laver mad.

Tirsdag: Minestrone (Her i smides alle mulige rodfrugter, der skal bruges).

Onsdag: Kylling på linser. Opskriften er fra ovenstående kogebog, og jeg har langt om længe hittet den online til jer! Det smager helt vildt godt, og selvom det skal have 1,5 timer alt i alt er det jo bare om at få det i ovnen. så er tiden din egen. Vi får bønner eller broccoli til.

Torsdag: Clubsandwich. Det skal som altid gå stærkt om Torsdagen.

Fredag: Pasta med grøntsag – afhængig af, hvad vi får i kassen.

Lørdag : Chili. Der kommer folk og hjælper i huset, og der bliver tid til en lille (fødselsdags)kage til kaffen. Til aften laver vi to slags chili, en med og en uden kød. Resterne spiser vi dagen efter eller putter i fryseren.

Søndag : rester, fx Quesadillas med chili.

Reklamer

2 kommentarer til “Ugens madplan uge 11”

  1. Kyllingen lyder godt, den må prøves og bogen er bestilt på biblioteket.
    Hvordan er boxen fra skagenfood?
    Jeg har haft bestilt fra eatgrim, men denne uge var der flest frugter.

    1. Jeg synes, det er meget forskelligt. Nogen gange er den super og giver mange grøntsager, andre gange knækker filmen fuldstændig og så er der store mængder birkes eller tomatsovs i små, mærkelige plastiktutter. Men altså, det er prisen for at det er “stop-spild-af-mad”. Det er jo det, de skal af med. jeg overvejer at hoppe tilbage til Årstiderne, men uanset hvad jeg gør, koster det det dobbelte. Så jeg venter lige lidt endnu, og supplerer i Brugsen, når det er nødvendigt.
      PS. Bogen er rigtig god, der er mange brugbare ting i.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s