Ugens madplan uge 10

Jeg faldt over denne kogebog på biblioteket forleden, og den er inspiration til rigtig mange af ugens retter. Den passer åbenbart rigtig godt til os! Det er relativt lette hverdagsretter med mange grøntsager.

Også er det jo pandekagedag på tirsdag! Det passer fint med at hønsene lægger lidt flere æg nu, hvor det lysner derude. Jeg spiser salat fra dagen før og en enkelt pandekage.

Vi har ikke bestilt kylling fra Allégården, fordi vi ville prøve noget nyt og se, om vi kunne få fingre i “stop-spild-af-mad” kødkassen fra Skagenfood.dk. Det lykkedes i sidste uge, og vi fik 1 kg øko kyllingebryst og 2 kilo oksestrimler (måske var der lidt mere) for 370 kr. Var det billigt? Jeg synes det ikke. Men kvaliteten er høj, det er der ikke tvivl om. Hmm. Jeg vurderer stadig på det. Og ellers er kød øko på tilbud hvor jeg finder det – derfor ugens koteletter.

Mandag: Koteletter m. Rodfrugter og æble. Rødkålssalat til.

Tirsdag: Pandekager (pandekage dag). Rødkålssalat med bønner til mig.

Onsdag: Kylling i karry m. Butternut. Brune ris og edamame til.

Torsdag: Pita med falaffel. Det skal gå lynstærkt.

Fredag: Wok med oksekød og nudler.

Lørdag: Irish cuddle. Restesalat af det, vi mangler at bruge.

Søndag: Vintersuppe.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s