Ugens madplan uge 34

Okay, okay! Det var så lige rigeligt med grøntsager i sidste uge. Nogle dage er det primært mig, der spiser af dem, og så meget kan jeg heller ikke spise. Det er derfor, jeg ofte prøver at lade grøntsagerne være selve retten i stedet for tilbehør, for så får alle spist dem. Til gengæld har det været virkelig dejligt, at der var planlagt frokost også, så det gør jeg igen i denne uge.

Vi har travlt! Jeg har tre sene dage i denne uge, der er altså tre dage, hvor jeg først er hjemme hhv. kl.17.30 og 18.45. Desuden er Husbond (som sædvanlig) i Kbh. tre dage og først hjemme kl. 18. Ungerne starter fritidsaktiviteter i denne uge, og der er noget tirsdag, onsdag og torsdag. Heldigvis er de så store, at de selv står for transporten.

Vi prøver at mødes til aftensmad hver aften, det betyder meget at vi får set hinanden og snakket om løst og fast. Vi skal spise cirka sådan her:

Mandag: Tærte med svampe, majs og estragon. Inspiration fra Madkonsulenten på Instagram. Spidskålssalat med kalkunbacon til. Tærtedej laves og forbages søndag.

Frokost Mandag: Coleslaw (fra søndag). Rugbrød med tun.

Tirsdag: Kyllingemedister med kartofler og stuvet hvidkål.

Frokost Tirsdag: Spidskålssalat. Et æg. Rugbrød.

Onsdag: Wok med kylling og pak choy

Frokost Onsdag: Rugbrød med torskerogn. Hertil skyr rørt med lidt sennep og purløg. Tomater.

Torsdag: Dhal med naan og yoghurtdressing

Frokost Torsdag: som Onsdag

Fredag: Kål, pølser, pasta

Frokost fredag: rest af dahl

LørdagKylling i ovn med chorizo og speltkerner

Søndag: Improviserer vi eller spiser rester. Dog skal der være en grøntsagsrest, jeg kan tage med på arbejde mandag.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s