Ugens madplan uge 13

Ferie, ferie ferie! De fleste af os har fri de næste mange dage. Vi skal ikke så meget, mine unger gider absolut ingenting, og jeg gider ikke skændes med dem, så det bliver helt stille og roligt altsammen. Noget med at gå i haven, hygge om eftermiddagen, en liaeglle tur til Odense, sådan noget. Og så er der lige et par dage med familien på Sjælland sidst på ugen.

Påskemad. Det er noget med kylling, æg – og selvfølgelig kanin. Vi har lidt i fryseren endnu, det skal bruges nu. Vores høns er begyndt at lægge 3-4 æg om dagen, det er helt godt!

Vi prøver sådan her:

Mandag: Marineret kaninmørbrad og nudelsalat m. broccoli

Tirsdag: Mac n cheese. Sprød, bitter salat til. Ærter, hjertesalat, radiser.

Onsdag: Æggekage m. grønt og majs. Med lidt held kan jeg finde brændenælde og skvalderkål udenfor, ellers må vi ty til spinat. Tomater til, og rugbrød.

Torsdag: Coq au vin (Husbond har slagtet hanen i dag). Kartoffelmos og grønne bønner til.

Fredag: Røget kyllingelår i ovn. Pasta med pesto til og spinatsalat.

I weekenden er Mindstebarnet og jeg ikke hjemme, så de to herhjemme må hitte på noget. Heldigvis har vi fri mandag med.

Rigtig god påske, allesammen!

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s