Ugens madplan uge 15

Hverdagen venter ovenpå dejlige ferie-dage. Vi er én af den slags familier, der har det dejligt med hinanden og elsker at have fri – til gengæld er vi ret håbløse til at komme ud af huset. Vi hygger bare rundt om hinanden herhjemme.

Vi har et par udfordringer at planlægge rundt om. Bilen er brudt sammen, så vi kan ikke regne med at kunne købe ind lige med det første. Vi har lidt færre penge på madbudgettet, fordi mindstemanden også starter friskole nu. Begge børn spiser således på friskolen til frokost og får varm mad to gange ugentlig. Det koster os 1000 kr om måneden, som delvist skal komme fra madbudgettet.

Husbond er som altid meget væk, og jeg bakser med en sygdom, der gør mig delvist imobil. Så jeg er sygemeldt og hjemme, men kan ikke så meget. En nem og billig madplan ser sådan her ud:

Tirsdag: Krydret kød med kål.

Onsdag: Broccolitærte. Spidskålssalat til.

Torsdag: Kyllingkorma med ris. Salat af rester fra grøntsagsskuffen.

Fredag: Lasagne. Jeg ved endnu ikke, hvad vi skal have til af grønt.

Lørdag: Scoresalat (tak til Jennie for input). Stegt kalvelever til. Eller strimlet og i salaten?

Søndag: Pasta risotto. Bønnesalat til.

 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s