Ugens indlæg uge 30

– eller back on track….

Is på Mullerup havn
Is på Mullerup havn

Vel er sommerferien ikke forbi, og vel er hedebølgen over os, men vi er hjemme, kontoen er tom, og vi skal have spist det, der er på matriklen i forvejen. Desuden får vi huset fyldt med gæster, der skal bespises på forskellige tidspunkter og måder – en udfordring, jeg meget gerne tager op. Vi elsker at lave mad til folk, og heldigvis er der mange, der gider kommer og spise.

Nå, planen ser således ud – den bliver helt sikkert ikke holdt til punkt og prikke, men så har vi da et udgangspunkt.

Mandag: Grillet squash m. gedeost, grillet laks og broccolisalat

Tirsdag: Pizza (måske på grill, hvis tiden og vejret er til det). Grøn salat til.

Is med stikkelsbær-kompot til dessert.

Onsdag: Boller i karry (lavet på lammefars). Ris og hvidkålssalat til.

Torsdag: 11 til bords. Heldigvis har jeg et monster af en kylling (3,5 kg.) i fryseren. Tror jeg smider den i en gryde og servere nye kartofler, salat af sommerspidskål og rysteribs til.

Tænker lidt over, om der er en dessert. Hmm…..

Fredag: Spaghetti carbonara. Tomatsalat til.

Lørdag: Falaffel m.grøn salat, tomater, alt mulig andet. Foldet ind i grill-bagt fladbrød.

Bananer på grillens eftervarme, is til.

Søndag: Pasta med kødsovs. Kødsovs nok til lasagne dagen efter, der er en helt almindelige mandag, komplet med to voksne på arbejde.

Ha’ en vidunderlig sommeruge, allesammen!

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s