Ugens madplan uge 5 – 10

Sne allevegne!  Og de lover dæleme mere på tirsdag! Vi blir inden for, og sørger for at få købt ind til mange dage – hvis nu….

Men ind til videre regner vi med at ugen ser helt almindelig ud, og derfor er madplanen sådan her:

Mandag: Hvidløgspostej m. flütes og grøn salat med krydder nødder

Tirsdag: Pasta med tomatsovs

Onsdag: Appelsinkylling m. brød og bønnesalat

Torsdag: Jonas´pasta m. grøntsagsstænger

Fredag: Efterårsgryde m.brød

Lørdag: Karbonader m. stuvede grøntsager (hvidkål og kartofler)

Søndag: Lammefrikassé

Det ser ikke ud af mange grøntsager, men det er det, for der er mange grøntsager i retterne.

Hvidløgspostejen mandag er en gammel opskrift fra min mor – i al sin enkelhed klid og rasp med løg, masser af hvidløg, samt boullion og æg/mælk. Massen bages i ovnen temmelig længe, så man skal have tid nok.  Det smager af en eller anden grund vanvittig godt, og ungerne plejer at spise med god appetit.

Bønnesalaten er fra bogen “Vegetarisk Vellyst” og er baseret på mungbønner med avocado og chili. Ser spændende ud.

Jonas´ pasta stammer fra min mands nevø Jonas, der har bedt om denne ret til sin fødselsdag flere gange: kogt pasta i et fad med morneysovs og et drys ost over. Gratineres i ovn og spises med lette, børnevenlig grøntsager og evt. flütes.

Efterårsgryden har jeg fra en øko-kogebog, og består af hvidkål, rodfrugter og oksefars der koges i bouillion og serveres med et solidt drys persille. Mums!

Reklamer

3 meninger om “Ugens madplan uge 5 – 10”

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s